烹饪

焦煤高级技工学校烹饪专业

焦煤高级技工学校烹饪专业主要教学内容:厨房安全操作与维护、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆等。